martes, 26 de julio de 2011

Sirope de ágave endulzante natural, una alternativa saludable.

• Conocido también como néctar o miel de agave, se perfila como una alternativa saludable para endulzar alimentos.
• Es un jugo vegetal dulce que se extrae del agave, una especie de cactus o planta del desierto, originaria de América tropical y subtropical y el Caribe. El Agave Azul (Tequilana Weber) es la planta que se utiliza en México para la producción de su bebida nacional (el tequila)

Principales propiedades:

• Puede ser mejor tolerado por las personas diabéticas que otros azúcares, ya que no afecta tanto a la glucemia (los niveles de azúcar en sangre) como el azúcar, porque tiene un índice glucémico bajo. Tiende a regular los niveles de insulina.

• Rico en fructooligosacáridos, sustancias con función prebiótica a las que se atribuyen beneficios para la salud intestinal.

• Los Fructooligosacáridos están libres de calorías y no son utilizados como fuente de energía por el organismo, por lo que es un alimento seguro para los diabéticos y para dietas de control de peso.

• Los Fructooligosacáridos activan el crecimiento de las bifidobacterias e inhiben el crecimiento de microorganismos intestinales causantes de diarreas.

• Regula y estimula del crecimiento de la flora intestinal (prebiótico)

• Contiene el doble de poder edulcorante que el azúcar común gracias a su composición, por lo tanto necesitamos menos cantidad para endulzar nuestros alimentos.

• Con bajo índice glucémico, el sirope de agave es una alternativa dulce interesante y saludable, pero siempre bajo un consumo moderado y responsable y, en particular, en dietas de control de azúcares.

• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

• Aumentan a la absorción del calcio y del magnesio.

Modo de empleo:

Para endulzar postres, tostadas, bebidas, infusiones. etc.

Información de carácter comercial. Consulte siempre con su médico o especialista.

Referencia disponible en nuestro catálogo:
• Sirope de Ágave 100 % ecológico, 250 g, ( con envase antigoteo )

Producto disponibles en herbolarios, ecotiendas y tiendas especializadas.

Vía:el granero interal

martes, 19 de julio de 2011

Cómo evitar tóxicos en las botellas de plástico

Las botellas de plástico pueden desprender a la bebida pequeñas dosis de compuestos químicos como los ftalatos,el bisfenol A o el antimonio que son perjudiciales para la salud incluso en dosis muy bajas. ¿Cómo evitar los ftalatos y el Bisfenol A?
No se deben calentar recipientes plásticos, ni siquiera en el microondas.
Los recipientes plásticos no deben contener bebidas calientes.
No se deben lavar en el lavavajillas, el calor hace que se desprendan las particulas nocivas.
Evitar la comida enlatada, el interior de las latas puede contener Bisfenol A. Tampoco se deben calentar las latas.
Mejor usar recipientes de vidrio o productos que se indique que son “Libre de ftalatos” ó “Libre de bisfenol A”
El uso repetido de botellas plásticas es perjudicial sobretodo si son NO reutilizables, que son la gran mayoría.

Se debe revisar la etiqueta de reciclaje en la base de la botella ya que proporciona información para saber de qué tipo de plástico está hecha.

jueves, 23 de junio de 2011

Polen energía natural

Entre los muchos productos que nos brindan las abejas, el polen es uno de los más completos y energizantes. Las abejas extraen el polen de las flores, forman pequeñas bolas con él y lo almacenan en sus panales, en pequeñas celdas especialmente dedicadas a este fin. Este polen está fortificado además con el néctar con el que elaboran la miel, lo que aumenta sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud. El polen contiene proteínas (casi todos los aminoácidos esenciales), y es la mayor fuente conocida de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

El alga espirulina

La espirulina es un alga unicelular que crece y se multiplica en aguas naturales de medio alcalino.Contiene 65 a 70% de proteína vegetal, con todo el amino ácido esencial en perfecto balance.
En comparación, la carne de res tiene 22% de proteína, y la de cerdo 28%.
Es difícil de imaginar que una fuente tan concentrada de nutrientes como la espirulina, no presenta un alto contenido de grasas y calorías.

12 aditivos alimentarios que conviene evitar

Quien quiera que haya acuñado la expresión “aditivos alimentarios” estaba totalmente equivocado. Adicionarles algo nuevo a los alimentos no siempre implica mejorarlos, al menos en lo que respecta a la salud del consumidor. Los estudios que analizan la inocuidad de los aditivos se basan en pruebas con animales. Es difícil concluir si los resultados de una investigación realizada con animales pueden tenerse en cuenta para la salud humana, si bien muchos de estos estudios demuestran que algunos aditivos pueden provocar cáncer.

Hongo Shitake: propiedades y beneficios

La palabra Shitake proviene del japonés “shi” , que es el nombre del árbol donde crece el hongo y “take“, que significa hongo. El Shitake se ha hecho muy popular debido a sus propiedades tanto alimenticias como medicinales, ha sido cultivado desde hace siglos en algunas regiones montañosas de Asia como en China, Japón y Corea, pero hoy en día se cultiva en muchos países y regiones. Este hongo tiene un sabor muy especial y es rico en propiedades y beneficios.

Recomendaciones Básicas para una Alimentación Saludable

Recomendaciones Básicas para una Alimentación Saludable

Dr. Pedro Aguilar Acevedo

1.- No consumir alimentos con procesamiento industrial. (en bolsa, embutidos, jamones, carnes frías, enlatados, jugos en botella o empacados, cereales en caja, condimentos artificiales (cuadritos de pollo, consomés etc.), pan dulce industrial, glaseado, margarinas. Pasteles, dulces, mermeladas, etc.

2.- Evitar al máximo el consumo de cualesquier forma de lácteos, principalmente en mujeres, se ha relacionado con osteoporosis y cáncer de mama y ovario.

3.- Evitar totalmente el consumo de alimentos fritos, capeados, empanizados, verduras salteadas en aceite

4.- Evitar el consumo de carnes rojas y grasa de origen animal, preferir pescado salvaje y pollo pero este último con moderación (a menos que sea orgánico), sobre todo en mujeres y niñas.

5.- Tratar de por lo menos un día a la semana consumir solo alimentos vegetales

6.- Consumir de uno a dos huevos de gallina al día de preferencia orgánicos

7.- Consumir por lo menos un aguacate mediano al día (contiene ácidos grasos de excelente calidad.)

8.- Comer una o dos veces al día un plato con verduras crudas de diferentes colores.

9.- Consumir de una a tres porciones de frutas al día, evitar tomar jugos de frutas, aunque sean naturales, en exceso, y si existe predisposición de diabetes no consumirlos y consumir las frutas enteras.

10.- Consumir aguas de frutas o agua natural, de preferencia embotellada y libre de fluor.

11.- Consumir semillas como la nuez, la almendra, el pistache, la semilla de girasol, la linaza. En forma regular, ya sea diariamente o por lo menos 3 o 4 veces por semana.

12.- Evitar el consumo de gaseosas, principalmente las de dieta.

13,- Disminuir el consumo de sodio, evitando los alimentos que lo contienen y disminuyendo al máximo la sal de mesa.

SEMILLA DE LINAZA

El cultivo del lino —cuyo fruto es la SEMILLA DE LINAZA —cuyo pequeño grano es de color café, cuyo sabor guarda cierta remembranza con las nueces, está lleno de bondades. En los últimos años, varios estudios han dado a conocer sus beneficiosos efectos.

miércoles, 22 de junio de 2011

FOOD INC.

jueves, 9 de junio de 2011

El kuzu

El Kudzu se utiliza para preparar bebidas medicinales y también en la cocina.
Crece especialmente en los bosques de China, Japón, India y del Sur de EE.U.U.
Sus raíces se recolectan en invierno y se separa el almidón del resto de la planta. Queda un polvo terroso de color blanco que,protegido de la humedad, se conserva durante años.

domingo, 8 de mayo de 2011

Damien Walters

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martes, 26 de abril de 2011

domingo, 24 de abril de 2011

74 años sin comer y beber

El Ministerio de Defensa indio estudia a un hombre que asegura llevar 74 años sin comer y beber
Prahlad Jani, más conocido como Mataji, un ciudadano indio que asegura que ha pasado los últimos 74 de sus 82 años de vida sin comer ni beber, está siendo estudiado por el departamento científico del Ministerio de Defensa indio con el fin de determinar si tiene cualidades especiales y ver si de algún modo podrían aplicarse a otras personas en situaciones extremas.

miércoles, 30 de marzo de 2011

miércoles, 23 de marzo de 2011

Un componente del ketchup ayuda a prevenir el cáncer

El dulce ketchup puede ser un aliado para la prevención del cáncer. Una revisión de diferentes estudios realizada por un grupo de científicos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid relaciona el licopeno del tomate con este efecto protector. El licopeno está presente en todo derivado del tomate, pero se encuentra en mayor medida en el ketchup.

viernes, 11 de marzo de 2011

Tecnología punta

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martes, 8 de marzo de 2011

Una portada de 1974 recoge los mismos titulares que la prensa del fin de semana

La información parece cíclica. Las noticias que los lectores encaran a primeros de marzo de 2011 no tienen mucho de novedosas, al menos a la vista de la portada del diario 'Ya' fechada el 7 de abril de 1974.

Según ha dado a conocer TVE en sus informativos, tanto las noticias nacionales como internacionales de aquella época se muestran idóneas para el contexto actual. Uno de los principales titulares de portada de esa primera plana de hace más de 30 años es 'Noticias confusas sobre un posible relevo del coronel Gadafi'.

Es decir, el líder libio ya se aferraba al poder ante las especulaciones sobre su sucesión, que nunca llegó. En 2011, esta situación se ha llevado al extremo.

Casualmente, otro de los titulares de abril del 74 es 'Entran en vigor los límites de velocidad para automóviles'. En la actualidad, se ha instaurado el tope de 110 kilómetros por hora, con las consiguientes multas por infrigir esos márgenes.

Incluso en el apartado deportivo hay coincidencias. El enfrentamiento destacado por 'Ya' fue el partido Real Madrid-Joventut, un partido que se ha jugado precisamente este fin de semana, con victoria de los primeros.

Un tema de fondo que existe en las portadas de este fin de semana y aquélla del 7 de abril de 1974 es el de la economía. Entonces, 'Ya' destacaba 'Problemas de la economía española'. Un titular que encaja sin fisuras en las prensa diaria de 2011.

En cuanto a otras preocupaciones sociales, ya estaba la de la energía. 'Utilice luz localizada' era alguno de los reclamos para evitar el derroche energético en 1974. Asimismo, temperatura y precipitaciones estaban en pleno proceso de cambios en esas fechas, tal y como plasma el titular 'Tiempo variable para estos siete días'.
(Foto: TVE)

lunes, 7 de marzo de 2011

martes, 1 de marzo de 2011

La receta de la Coca-Cola

La imagen muestra una lista de ingredientes escrita a mano en 1886 por un amigo del creador de la bebida, John Pemberton, en un libro de boticario pasado de generación en generación y que se encuentra ahora en manos de una mujer de Griffin (Georgia), según Thisamericanlife.com.

Desde la creación de Coca Cola su composición ha sido guardada en una cámara de seguridad de Atlanta y sólo conocían la clave dos empleados de la empresa. La compañía no ha confirmado por el momento si la composición publicada es correcta. Además se cree que el creador rompía las facturas de los ingredientes comprados para que no se pudiera averiguar. Pero según esta web, el historiador Mark Pendergrast ha corroborado que la receta difundida por'This american life' es real.

Según estos datos la fórmula fue publicada en un periódico en Atlanta, Georgia, concretamente el diario 'Atlanta Journal-Constitution', que atribuye la receta a John Pemberton. Pero aún así la incógnita no queda descifrada por completo porque una parte de la fórmula se llama '7X' para darle más mística, una sustancia que sólo representa el 1% de la bebida pero que es crucial para darle su característico sabor, según dice 'Daily Mail'.

Según estos datos la receta original es la siguiente
3 copitas de extracto de fluido de coca
3 onzas de ácido cítrico
1 onza de cafeína
30 # de azúcar (no se lee bien la medida y por eso la página lo pone como desconocido)
2,5 onzas de agua
2 pintas de jugo de limón
1 onza de vainilla
1,5 onzas de caramelo
7X (cómo mezclarlo)
8 onzas de alcohol
20 gotas de aceite de naranja
30 gotas de aceite de limón
10 gotas de aceite de nuez moscada
5 gotas de aceite de cilantro
10 gotas de aceite de neroli, extraído de las flores del naranjo amargo
10 gotas de aceite de canela

Esa receta original también incluía tres vasos de extracto de fluido de coca, un ingrediente que la compañía retiró del compuesto a comienzos del siglo XX después de un torrente de críticas.

Queda por saber si, además de la eliminación de esta sustancia, los propietarios de Coca Cola han aplicado modificaciones sustanciales a la fórmula desde que Pemberton la ideara.

Para tratar de comprobarlo, el equipo del programa radiofónico reunió a un grupo de expertos y de amantes de la bebida en una cata de la mezcla que se conseguía con su receta. Según la web, la mayoría de quienes lo probaron no encontraban diferencias con la Coca Cola comercializada.

"Creo que esta es de verdad una versión de la fórmula", dijo al programa el historiador Mark Pendergrast, autor de una historia de la bebida.

sábado, 26 de febrero de 2011

El pozo de Darvaza - La puerta del infierno

El Pozo de Darvaza o cráter de Darvaza, también conocido como la puerta del infierno, es una antigua prospección de gasubicada en el gran desierto de Karakum cerca de la pequeña aldea de Darvaza, en Turkmenistán. El desierto, que ocupa el 70% del país o 350.000 km²,1 es muy rico en petróleo y gas natural. En los años 50, cuando el país aún formaba parte de la Unión Soviética, el gobierno quiso aprovechar dichos recursos realizando un pozo de unos 60 metros de diámetro por 20 de profundidad. En la actualidad, el cráter está vallado para evitar accidentes puesto que es uno de los principales lugares turísticos del desierto de Karakum.

Este enorme agujero de 60 metros de diámetro y 20 de profundidad apareció en 1971 durante unas obras de prospección de gas de geólogos soviéticos, quienes vieron cómo su equipo y sus tiendas eran tragados por la tierra. En realidad habían descubierto una cueva subterránea llena de gas natural, como comprobaron luego de prenderle fuego. Desde entonces arde sin pausa y brinda un sobrecogedor espectáculo.

Aún no se sabe cuando se apagará.

martes, 22 de febrero de 2011

Una tormenta solar podría causar estragos en la Tierra



El sol entra en su período más activo. Los astrónomos advierten y piden que estemos pendientes por una“feroz” tormenta solar que podría afectar a los satélites de comunicación, a los aviones y que podría provocar apagones masivos, causando cientos de miles de millones de libras por daños, según los científicos.

Avisan además que, a día de hoy, existe más riesgo de una tormenta solar que en cualquier otro momento de la historia. Una erupción masiva del sol enviaría ondas de radiación y partículas cargadashacia la Tierra, dañando los sistemas de satélites usados para la sincronización de ordenadores, para la navegación aérea y para las redes de telefonía. Podría ser “lo suficientemente potente que bloquearía los mercados de valores y causar largos cortes de electricidad”, según han contado expertos a la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia.

martes, 15 de febrero de 2011

Tecnología alemana

Sabes apagar un fuego en la cocina?

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Nunca eches agua¡¡¡¡¡¡

APAGUE EL FUEGO
1. Moje un paño, retuérzalo, retirando el exceso de agua, para que este NO SUELTE AGUA
2. Coloque el paño sobre la olla/freidora y espere hasta que enfríe y no salga mas vapor.
 NUNCA INTENTE MOVER LA OLLA o FREIDORA.
 NUNCA ECHE AGUA

viernes, 11 de febrero de 2011

Museo acuático de Cancún

Broma de la serpiente

Cuenta que en un país existe una serpiente gigantesca y muy peligrosa que si te muerde, morirás en el acto. Dos hombres trabajan por ordenar, sacar y cuidar unas cajas, y en unas de ellas esta la serpiente mencionada. Al volver, los hombres notan que supuesta mente la serpiente había escapado...

Los parabenes o parabenos veneno en tu piel

¿Qué son los parabenes o parabenos?
Pues nada más sencillo que ir a la ducha, coger un tarro de gel o de champú y leer su composición (siempre en inglés o latín para que no la entendamos) hasta que encontréis palabras que acaban en 'paraben'.
Bingo. Tenéis productos con parabenes.
Pero no sólo en la ducha. Iros ahora a vuestras cremitas para la cara, el body milk, la crema de manos, la reafirmante, etc. etc. etc.
Los parabenes son los conservantes más baratos y efectivos usados por la industria cosmética.Y al igual que ocurre con la industria alimentaria, los fabricantes recurren siempre a los productos más baratos que les permitan pagar menos y ganar más, sin importarles sus efectos sobre la salud.
¿Alguna vez te has preguntado por qué te ha picado la piel después de la ducha, o porqué la tienes tan reseca? pues muchas veces los culpables son los parabenes.

viernes, 4 de febrero de 2011

jueves, 3 de febrero de 2011

Los mejores trucos para ahorrar en combustible

¿Sabías que?
El uso del aire acondicionado aumenta el consumo en 20%.
Los precios de combustibles en las estaciones cercanas a las autopistas suelen ser más elevados.
El uso de remolques y portaequipajes de techo incrementan el consumo hasta un 35%.
En pequeños recorridos urbanos el consumo puede alcanzar hasta 20litros/100km, más del doble que en carretera.
Compartiendo tu coche con otras personas, ahorrarías por lo menos 50% de los costes del viaje o recorrido

Un aumento del 20% en la velocidad produce un 44% de aumento en el consumo. Modera la velocidad, ya que además de mejorar la seguridad reduce el gasto de combustible.

Mantener nuestro vehículo en buen estado ayuda a ahorrar. Los filtros obstruidos y líquidos como aceite que están sucios hacen que el motor funciona peor lo que provoca un consumo mayor.

Revisa la presión de los neumáticos. Tener la presión por debajo de la recomendada aumenta la resistencia al rodaje lo que obliga al motor a trabajar más y como consecuencia incrementa el consumo hasta un 10%, reduce la vida de los neumáticos y disminuye la seguridad.

El método más efectivo de ahorro de combustible es no gastarlo. En muchos casos podemos prescindir de coger el coche. Un paseo en bici o andando no sólo nos permite ahorrar en carburante sino que reduce la contaminación y mejora nuestra salud.

El estilo de conducción es decisivo no solo en la seguridad también en el consumo. Evite dar: acelerones,frenazos,cambios bruscos de marchas, revolucionar en exceso el coche e intente mantener una velocidad constante. Siempre que las condiciones del tráfico lo permitan use marchas largas.

Para compartir coche con otras personas, sólo hace falta que vayas a http://www.amovens.com y indiques el origen y destino de tu viaje. Así podrás dejar un anuncio en el que aparecerá el número de plazas de coche que ofreces para que pasajeros se junten a tu viaje, o el número de plazas que necesitas para realizar un recorrido determinado. En el caso de que ya hayan viajes que correspondan a tu anuncio, podrás simplemente reservarlas como si fuera un billete de tren o de avión. El coche compartido está muy utilizado en varios países.Vía:http://www.trucosparaahorrar.com/
Imagen http://www.mecarun.es

lunes, 31 de enero de 2011

viernes, 28 de enero de 2011

La mejor crema del mundo


lunes, 24 de enero de 2011

Hoy es el peor día del año según una fórmula matemática

El doctor Cliff Arnalls, profesor de la Universidad de Cardiff, incluso diseñó una fórmula para explicar su descubrimiento: 1/8C+(D-d) 3/8xTI MxNA.
C es el factor climático: en enero los días suelen ser grises y fríos en el Reino Unido. En España se espera sol pero temperaturas muy bajas.
La D mayúscula representa las deudas adquiridas durante el período navideño. El pago de las tarjetas de crédito a final de mes se acerca de forma inexorable. Regalos, cenas y comidas fuera de casa, viajes, lotería, gastos extra que fuerzan más d elo habitual el estado de nuestras cuentas corrientes.
La d minúscula se refiere al dinero que se cobra en enero y la T es el tiempo trascurrido desde la Navidad.
La I representa el período desde el último intento fallido de dejar un mal hábito: Los buenos propósitos de comienzo de año empiezan a ser arrinconados por muchos: dejar de fumar, ir al gimnasio, adelgazar.
Sin embargo, las motivaciones cuentan y el profesor Arnalls las incluye en su fórmula con la letra M.Y la NA, al final, es la necesidad de actuar para cambiar la vida, según el investigador.
Con esta fórmula, de alguna manera él calculó que el 24 de enero, exactamente un mes después de la nochebuena, es el día más terrible.

Un estudiante usa día y noche durante un año sus vaqueros sin lavarlos

El joven llevó el mismo pantalón de septiembre de 2009 a diciembre de 2010 como parte de un experimento para comprobar la cantidad de suciedad que los tejanos pueden acumular, según los medios de comunicación locales.
Después de 450 días de uso ininterrumpido y sin limpiarlo, Le tomó una muestra del pantalón para comprobar el nivel de bacterias acumuladas. Posteriormente, Le lavó el pantalón y tras utilizarlo durante dos semanas volvió a comprobar el nivel de bacterias en el tejido.

Para su sorpresa, la cantidad de bacterias fue similar. La mayor cantidad se localizó en el área púbica, donde se contabilizaron entre 8.500 y 10.000 unidades bacteriales por centímetro cuadrado.
El resultado del experimento es especialmente paradójico porque durante los 15 meses Le, de 20 años de edad, sometió al pantalón a condiciones extremas.
Durante un mes durmió con él puesto, se secó el sudor de sus manos y tiró comida en la prenda de vestir. "Quería llevarlos al extremo", dijo Le en declaración que aparece en el periódico "The National Post".

La profesora de Ecología Humana de la Universidad de Alberta que supervisó el experimento, Rachel McQueen, señaló que los resultados indican que los pantalones tejanos sólo necesitan ser lavados una vez al mes.

viernes, 21 de enero de 2011

Los Simpsons realizan un homenaje a la selección

En la ciudad de los Simpsons ya saben que España ganó el Mundial de Sudáfrica el año pasado. Y para rendirles un homenaje convirtieron a los jugadores en personajes de la famosa serie de televisión.

El dibujo fue publicado por la revista Cinemanía, que se pregunta "¿Matt Groening dibuja a 'La Roja'? (Los Simpson y el soccer)".

El once de Vicente del Bosque, según esta imagen, estaría formado de izquierda a derecha y de arriba a abajo: Casillas, Torres, Puyol, Villa, Sergio Ramos, Piqué, Xavi Hernández, Iniesta, Silva, Xabi Alonso y Cesc.

martes, 11 de enero de 2011

Obsolescencia programada

viernes, 7 de enero de 2011

Superar la cuesta de Enero

La cuesta de enero 2011 será una verdadera escalera con mil peldaños y difícil de escalar, mucho más que la cuesta de enero 2010.

Esta vez como en las últimas de estos años tocará a una gran mayoría de los españoles, esta semana se ha conocido la subida del precio de la luz y de la factura del gas, algo que significará una tarea más dura la de ahorrar en calefacción o ahorrar en energía.

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