lunes, 4 de octubre de 2010

Dieta Dukan

La dieta para adelgazar Dukan es un sistema de nutrición basado en los alimentos básicos de la especie humana: las proteínas y las hortalizas.
La dieta para adelgazar Dukan fue propuesta por el Dr. Pierre Dukan, un nutricionista y especialista en conducta alimentaria.
Lo primero que debes hacer es entrar en http://www.dietadukan.es/ y ver cuanto peso te sobra y los días que tienes que hacer de cada fase.
Os pongo un ejemplo del gráfico que obtendréis arriba.

Las fases son las siguientes: 1.- Fase de ataque:

De esas 10 categorías, podrá consumir tantos alimentos como le apetezca o le convenga, sin ninguna limitación de cantidades y a cualquier hora del día.
Será también libre de mezclar esos alimentos entre sí.
La consigna es clara y no se puede negociar: todo lo mencionado en la siguiente lista es suyo y plenamente suyo; lo que no consta no es suyo; olvídese de ello por ahora, teniendo en cuenta que podrá volver a todos los alimentos descartados en un futuro próximo:
1. Las carnes magras: ternera, buey (salvo el entrecot y la chuleta de buey) y caballo, asados o a la plancha y sin materias grasas.
2. Los menudillos: hígado, riñones y lengua de ternera y buey (de la lengua la punta por ser la parte más magra).
3. Todos los pescados, sean grasos, magros, blancos, azules, crudos o cocidos.
4. Todos los mariscos (conchas y crustáceos).
5. Todas las aves de corral, salvo el pato, y sin piel.
6. Jamones magros y lonchas magras de pavo, pollo y cerdo.
7. Los huevos.
8. Los lácteos magros.
9. Litro y medio de agua.
10. La torta de salvado de avena o 1,5 cucharadas soperas de salvado de avena con leche o en un lácteo.*
11. Andar 20 minutos al día de forma obligatoria.
12. Los aditivos: café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos, limón (no en bebida), sal y mostaza (con moderación)
Aparte de esos 10 aditivos y de las 10 grandes categorías descritas anteriormente, NADA MÁS.
Todo el resto, todo lo que no consta explícitamente en esta lista, está prohibido durante el tiempo relativamente corto de este régimen de ataque.

2.- Fase de crucero
Un día de proteínas puras (igual que en la fase de ataque) y otro día de proteínas más verduras (alternancia de 1 y 1)
Se mantienen todos los alimentos autorizados en el régimen de ataque y se añaden las verduras crudas o cocidas, sin restricción de cantidad, mezcla ni horas: tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, coles, champiñones y setas, remolacha, hinojo, todas las lechugas, endivias, acelgas, berenjenas, calabacines, pimientos y zanahorias, siempre que no se consuman en todas las comidas. Durante toda la fase de crucero, alterne un período de proteínas con verduras y otro de proteínas sin verduras hasta alcanzar el peso anhelado.
Se aumenta el salvado de avena a 2 cucharadas y se prescribe andar 30 minutos diarios.

3.- Fase de consolidación
La duración de este régimen se determina a partir del peso perdido, a razón de 10 días de nuevo régimen por kilo perdido.
Si acaba de perder 20 kgs, tendrá que seguirlo durante 200 días, o 6 meses y 20 días; para 10 kgs, serán 100 días.
Con esta base, cada uno determinará fácilmente el tiempo exacto que le separa de la estabilización definitiva.
Durante toda la fase de consolidación del peso, tendrá pues que seguir lo más estrictamente posible el siguiente régimen, que le permitirá consumir a su antojo los siguientes alimentos:
* los alimentos protéicos del régimen de ataque,
* las verduras del régimen de crucero,
*1 porción de fruta al día, excepto el plátano, la uva y las cerezas
* 2 rebanadas de pan completo al día,
* 40 grs de queso curado al día,
* pierna de cordero y asado de cerdo (filete),
* 2 cucharadas de salvado de avena al día,
* andar 25 minutos cada día,
* 2 porciones de feculentos por semana
Y, para poner la guinda:
* 2 comidas de gala a la semana
Pero, de manera imperativa e ineludible:
* 1 día de proteínas (régimen de ataque) a la semana, inmodificable e innegociable (recomienda que sea el jueves).*
En las comidas de gala puedes comer lo que quieras, incluso postre pero: hay que introducirlas poco a poco. Tienes que dividir el tiempo de este fase de consolidación en 2. Esto significa que si has bajado 5 kilos, tienes que estar 50 días en esta fase. Ahora divide esos 50 días en 2. Así, los primeros 25 días harás una sóla comida de gala a la semana y aumentas a 2 cuando pases esos primeros 25 días.*
En la comida de gala aconseja servirte lo que quieras de la comida que quieras, pero NUNCA repitas.*

4.- Fase de estabilización definitiva
1. Recuperar una alimentación normal 6 días a la semana, manteniendo como base y plataforma de seguridad los alimentos de la consolidación.
2. Proteger las lecciones y los reflejos adquiridos durante la práctica del plan.
3. Hacer del jueves de proteínas su día centinela, un hito incuestionable para toda la vida.*
4. Vivir como si ya no existiesen ascensores*
5. Tomar cada día de su vida 3 cucharadas de salvado de avena.*
Descuidar cualquiera de estas 5 medidas le pondrá en peligro de debilitar el dominio de su peso.
Si las desatiende todas, recuperará con toda seguridad a medio plazo todo el peso perdido.

Se puede beber coca cola light o zero y chicles sin azúcar sin restricción.



Vía:dukan

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